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Cucinare con le spezie: In giro per il mondo alla scoperta di ricette, colori e proprietà delle spezie e delle erbe aromatiche
Cibo EconomicoSe siete amanti di sapori inusuali, intensi ed esotici, l'uso delle spezie e delle erbe aromatiche in cucina è quello che fa per voi. In questo modo darete un gusto particolare ed accattivante alle vostre pietanze nonché un aspetto e un profumo etnico ed originale alle vostre ricette. Le miscele di spezie e di erbe aomatiche sono frutto di pratiche e tradizioni antichissime che, oltre alla cucina, coinvolgevano anche la medicina tradizionale.
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